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Más allá de Ávila
 

Kibbeling – Probando tapas holandesas

El Kibbeling consiste en trozos de pescado rebozados y fritos, que se suelen acompañar de una salsa mayonesa al ajo o con salsa tartare. Recientemente tuve la oportunidad de probarlo en Rotterdam. Lo acompañamos de unos mejillo...