Posts Tagged ‘Secreto Ibérico’
 
 
 
 
Tapas
 

Secreto Ibérico con brie

Unas piezas de secreto ibérico, carne de lomo especialmente grasa y jugosa, acompañadas de queso Brie derretido. Francamente bueno si te gusta la carne y no tienes miedo al colesterol. Puedes tomarla en:
 
 
 
 
 
 
 
 
Establecimientos
 

Ancla (Pub El)

Más allá de la muralla, bastión madridista. En Ávila todos los aficionados al fútbol celebran las victorias de su equipo en la misma fuente: la de la Plaza del Descubrimiento. Con vistas a la celebración, ya sea propia o de los...
 
 
 
 
 
 
 
Notas Gastronómicas
 

Secreto Ibérico

El secreto ibérico es una pieza de la parte interna del lomo del cerdo –junto a la maza de la paleta, en lo que sería la axila del cerdo. Es una carne que acumula grasa infiltrada en la masa muscular, creando un veteado blanco ...

Advertisement
 
 
 
Establecimientos
 

Pórtico (El)

Una gran variedad de tapas y pinchos en las Hervencias Lejos de la zona céntrica, entre los bloques y chalets de las Hervencias, se encuentra El Pórtico. Este restaurante se pone de bote en bote los fines de semana, y no precis...