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Crema de remolacha con cebolla crujiente

 

 
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Recomendación Julio 2015 La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la que hoy día consumimos solo su raíz. Se le atribuyen propiedades anticancerígenas y rejuvenecedoras, aunque la razón por la que se añade a platos, en especial ensaladas, es por su sabor dulzón y color llamativo. La crema o puré de esta hortaliza recuerda […]

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Posted julio 29, 2015 by

 
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Recomendación Julio 2015

La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la que hoy día consumimos solo su raíz. Se le atribuyen propiedades anticancerígenas y rejuvenecedoras, aunque la razón por la que se añade a platos, en especial ensaladas, es por su sabor dulzón y color llamativo.

La crema o puré de esta hortaliza recuerda a un sorbete de postre, pero es un aperitivo rico y original.

Puedes tomarla en:

 


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