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Lengua Estofada

 
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Posted agosto 20, 2019 by

Impresionante. Si te olvidas de que la lengua es una pieza de casquería y piensas que es solo un trozo de carne tierna, podrás catar una de las mejores tapas que hay en Ávila. En concreto hablo de la Lengua Estofada de Murallas (Las), porque en otros sitios no está ni de lejos tan buena.

El estofado es fuerte, con un toque picantito y sabroso. No dejarás ni una gota en el plato… A menos que te quedes sin pan.

Puedes encontrar lengua como tapa en:

 


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