Picadillo de Chorizo
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agosto 11, 2019 by De Tapas por Ávila
Consiste en la carne de cerdo (generalmente magro) adobada y con pimentón que se utiliza para embuchar en los chorizos. Pero en este caso, se sirve sin embuchar en un plato, cazuela, pincho o bocadillo.
Es una tapa fuerte que, debido al adobo, tiene por costumbre repetir más de la cuenta, sobre todo si la acompañas de cerveza, así que no es recomendada para estómagos delicados o paladares finos.
Para probar un buen picadillo te recomiendo: Bodeguita de San Segundo (La)
En Ávila puedes probarlo en:
Y puedes encontrar diferentes tapas de picadillo:
